Diviertete mientras aprendes a preparar mas de 100 recetas ENORMES, audaces y sabrosas de Molly Baz, autora de Cocina este libro, bestseller del New York Times. Los platos de Mas es mas son ideales para cualquier dia de la semana y para cocineros de todos los niveles. Cada receta enseña una tecnica o combinacion de sabores que utiliza el metodo maximalista de Molly, que se podria resumir como: No te dejes ningun sabor en la tabla de cortar. Asi que enciende el horno, coge una pizca de sal y, si vas a usar un ingrediente, usalo de verdad. ¿Solo un diente de ajo? ¡En este libro, no!
Más es Más: Piérdele el Miedo a la Cocina
$46.000
Molly Baz
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Descripción
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ESTO ES CIENCIA & COCINA (Libro 1-TD)
En este libro, Heinz Wuth, abre los secretos y el conocimiento de la ciencia aplicados a la cocina. Usa para ellos ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustraciones que acerquen a adicionados, sibaritas, cocineros de casa y profesionales a comprender los procesos que experimentan los alimentos cuando cocinamos. Es un libro para todos, que incentiva el cocnocimiento de manera universal. Un libro para cocinar mejor.
